【報告】国際交流プラザ：外国人のための講座「災害の時のお料理教室」
Course for foreign residents「Cooking class for disasters」
为外国人的讲座「灾害时烹饪班」
３月１３日（日）１３：３０～１６：００
災害（さいがい）が起（お）こった時（とき）、限（かぎ）られた食材（しょくざい）、エネルギー（えねるぎー）、道具（どうぐ）でおいしい料理（りょうり）がつくれるといいですね。工夫（くふう）に満（み）ちた料理（りょうり）を学（まな）びました。日本料理（にほんりょうり）の味（あじ）になじみがなくても、今回（こんかい）自分（じぶん）で作（つく）ってみて、慣（な）れることも必要（ひつよう）ですね。約（やく）３か国（こく）からの参加者（さんかしゃ）があり、みんなで楽（たの）しく作（つく）りました。
非常食（ひじょうしょく）や非常持ち出し袋（ひじょうもちだしぶくろ）のサンプル（さんぷる）も展示（てんじ）しました。日（ひ）ごろから災害（さいがい）に備（そな）えましょう。
メニューは…
★耐熱（たいねつ）ビニール袋（ふくろ）で炊（た）くごはん…炊飯器（すいはんき）がなくてもごはんが炊（た）けます！ビニール袋（びにーるぶくろ）のままおにぎりもできますよ。
★にんじんひらひらサラダ（さらだ）…ピーラー（ぴーらー）で調理（ちょうり）。包丁（ほうちょう）がないときでも安心（あんしん）です。
☆簡単塩味大根（かんたんしおあじだいこん）もち…大根（だいこん）は手（て）に入（はい）りやすく日持ち（ひもち）のする食材（しょくざい）です。
☆野菜（やさい）たっぷりすいとん…一つの鍋（なべ）で、栄養（えいよう）たっぷりの料理（りょうり）ができます。体（からだ）も暖（あたた）まります。
★甘味（かんみ）かたくりもち…甘（あま）いものは、こころの栄養（えいよう）でもありますね。
★…はベジタリアン（べじたりあん）の人（ひと）も食（た）べられます。
＊レシピ（れしぴ）、日本語にほんごふりがなつき、英語（Ｅｎｇｌｉｓｈ）があります。欲（ほ）しい人（ひと）は、国際交流プラザ（こくさいこうりゅうぷらざ）まで来（き）てください。
外国人の方へ「たんざくぎり」を説明するのは、ムズカシイ…。
みんなでワイワイ！
ふくろでご飯を炊きます。
完成～！！
はじめての味… 「いただきます！」
